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雪化期间的温度比下雪时还低,巴尔克实验室出产的玻璃管水银温度计大中午的拿到室外,随随便便就是零下三十度的刻度,到了夜间更是奔着零下四十几度去。

萧云毕竟不是什么魔鬼,这么阴冷的天气他就没逼着大伙儿开工,反正今年人力够用,雪化了再搞也来得及……

盘腿往热乎乎的炕上一坐,炕桌上摆一锅酸菜炖猪肉、一盆胡辣羊杂汤、一碗放了红油油渣哨子的米粉,再拿个碟子装一碟咸菜萝卜、桌沿放瓶化了冻的水果罐头,这小日子真美得没谁了——就算是挑剔的绿龙巴尔克,嗦完米粉再夹一筷子酸萝卜丢嘴里,眼睛也得眯成半月形。

“你这锅酸菜炖猪肉是最晚出锅的还是怎么着,比我刚才吃的那锅还软烂入味?”萧云抢过巴尔克的筷子夹了块方墩五花肉往嘴里一松,入口即化香而不腻的口感让他当即吃出区别来。

巴尔克拿蒸饼蘸着胡辣汤吃,闻言得意地挑眉:“我帮大河磨米粉,她帮我把我的份量炖煮时间加长~这个肉就是要炖到能用筷子把肉皮挑破才有味道~”

萧云有点好笑又有点欣慰,不知道该嫌弃丫不长进呢还是欣慰这货学乖了,为了口吃的都晓得搞劳动交易了:“我说怎么食堂一早上就把米粉做好了,感情是你跑去帮忙了。”

米粉,也叫粉皮,凉皮,肠粉,中国民间传统食品,各地制作方法大同小异,大米泡一夜后磨成米浆,舀起来倒到簸箕或涂点儿植物油的任何材质蒸笼中摊开、摇平,放到烧开的大锅中蒸三分钟后取出来阴凉,揭下来的薄薄粉皮就是米粉。

视各地的口味差异,也有往米浆中加盐的、加添色的花汁的、乃至加红薯淀粉的;粉米薄厚、吃法,也有细微不同。部落里吃这玩意儿没玩太多花样,用剪刀剪成二指宽的条状后和红薯粉一个待遇……只是不需要像红薯粉那样煮透才捞起来,热水烫一下就能吃,天气热的时候凉拌也行。

这东西存放时间很短,只能做来自己吃,反正稻米也不多,萧云也没打算拿去卖。这会儿萧云跑来找巴尔克谈的,是部落里的干粉条生意。

“红薯和土豆,这俩东西产量高,价格贱,今年扩大耕地面积,产出的量部落肯定是吃不完,去年产的吃到现在还剩两百多万斤,冬季里大棚又出产了一批,差不多也有三十来万斤。”把筷子还给巴尔克,萧云挪开装菜的锅,开始跟巴尔克忽悠……呃,展开动员,“我的想法是拿两百万斤土豆红薯来试试水,做成干粉条,卖出去看看市场反应如何……现在要搭这个造粉厂的班底,我看了下,最适合来做这事儿就是你了,巴尔克,你有没兴趣来扛这个大梁?”

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