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接下来是做回锅肉，起锅烧油，油热以后放花椒爆炒，一定得炒出香味才行。接着将沥干水分的肉片放进去翻炒，两面焦黄以后便放剁椒酱，然后便继续炒，一直到肉片微微卷曲以后就可以了，这样刚刚好。
陈小七将之前切好的蒜头先放了进去，翻炒几下后开始加入少许的糖调味，不需要放盐，因为剁椒酱里有足够多的盐。最后再放蒜叶，翻炒均匀后就可以出锅了。
陈小七洗了洗锅，准备炒包菜，黄郎君见了，有些惊讶，“陈哥儿，你今日怎么弄这么多菜？”
“一会儿等秦武回来吃啊，我那日给他做菜他都没吃饱，以前不知道他的饭量，现在就怕这些他还不够呢。”陈小七一边洗包菜，一边回，“黄郎君你们一家一会儿到我们那儿去吃饭吧，正好我多做一些。”
黄郎君的枣泥糕已经上甑子蒸着了，他便摇摇头拒绝，“还是算了吧，我的枣泥糕快好了，而且我家两个孩子吵得很，夫君也不知道什么时候回来，别打扰你俩吃饭了。”
“怎么会打扰呢……”陈小七话没说完，便见一个人气喘吁吁的跑进来，“陈哥儿，大当家回来了，说有要紧事找你，让你赶快回屋去。”
听见这话他的眼睛都亮了，包菜也不洗了，连围裙都没来得及摘便往外跑，只得麻烦黄郎君帮他看着一下小炖锅里的火。
