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店家的手艺也确实不错，端上桌的桲椤叶饼，饼皮玲珑晶莹，馅料鲜美可口，散发着桲椤叶的幽幽清香，令人食欲大振。
第四个菜，青龙水豆腐，乍看上去好像跟其他地方的水豆腐也没太大区别，不过吃起来才感觉到，它的口感要比一般的水豆腐好很多。
店家解释说，这是因为当地的水好，才塑造了色、香、味俱全的水豆腐。
总之，几个菜点得都相当成功，包括蕾雅在内，大家都吃得不亦乐乎。
只有最后一个菜，也就是皮皮虾上桌时，程远隐隐有些担心。
其实刚才点菜的时候，程远就犹豫了一下，他不知道蕾雅能不能吃这个。
要知道很多外国人在面对国内一些“奇形怪状”的食物时，都会表现出一些本能的抗拒。
后来是在蕾雅信誓旦旦的保证下，程远才在这道菜上画了钩。
不过后来的事情证明，程远多虑了。
法国也是美食大国，法餐更是入选了人类非物质文化遗产名录，而且其中不乏蜗牛、青蛙、鹅肝等等“非常规”食材。
