第二十六章 败家菜谱 (第2/4页)
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这时洪大力转头问向唐慕馨:“馨馨,猜猜为什么叫这个名字?”
“恩,我想想……”唐慕馨小手托着下巴,眼转转了一圈,笑道:“因为有二十五种变化,所以才叫这个名字,定是因为二十五合五五梅花之数,这是落梅。主菜是肉条,形如笛子,自然就是玉笛了。至于那个谁家么,定是因为这道菜可以互相组合,变化多端,这‘谁家’两字,肯定是也有考人一考的意思,我说的对不对?”
哎呀呀,这丫头脑袋瓜挺好使啊!洪大力大声赞扬道:“好样的,哈哈,馨馨你真聪明!”
“那是当然!”唐慕馨得意的一扬下巴:“我可是很厉害的。”然后又嘟囔道:“就是这菜太败家了点,光材料就得好几百不止了。”
解释完这道菜,洪大力看向胖厨子魏宝,笑着问道:“魏宝大厨,这道菜,有没有信心做出来?”
魏宝听的满头大汗,犹豫道:“我还真是头一次听说,只能,只能勉强试试。关键是做法不够详细,容易把味道做偏……”
“那都是小事,”洪大力笑道:“食材保证管够,你可以随便试验。”接下来,洪大力又开始说起第二道菜:“这第二道菜呢,是一道荷叶笋尖樱桃汤。这个就简单了,是挑最大最好的樱桃,将樱桃核剜出,然后嵌进斑鸠的肉,周围还要洒上一些玫瑰花瓣,以及荷叶笋尖。”
这道菜比起上道菜看起来倒是简单了一些,真正难的其实也就是如何将那斑鸠的肉嵌进去而已。这一次胖厨魏宝有了些底气,这种精细活向来是他的拿手好戏,赶紧答应下来:“这道菜问题不大,多实验两次,应该能做出来。”反正这个败家少爷也不会差自己食材,那没事就研究呗,总是能研究明白的。