空中的吃喝 (第2/2页)
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宾馆里有种专家,他们只用一个牌子的咖啡壶——就是不把咖啡倒进杯里,而把百分之八十都洒在桌布上的那种。飞机上客服部主任想必都是从这号人物当中精心挑选出来的。可是为什么要这么做呢?最显而易见的解释就是,他们希望乘客感觉奢华,以为大家都记得,好莱坞老片里暴君尼禄总是用阔嘴酒杯喝酒,酒汁泼泼洒洒,落在胡子和斗篷上,或者封建领主总是美人坐怀,手握羊腿猛啃大嚼,华丽的长袍上油污片片。
但又是为什么,相对宽敞的头等舱却总是供应方便食用的食物呢?像牛油吐司抹俄式鱼子酱,或只加几滴油和柠檬汁的熏鲑鱼与龙虾块。难道是受维斯康蒂(Luchino Visconti)电影的影响,每当纳粹贵族说“捅他一枪”,大家就把一颗结实又简单的葡萄塞入口中?
1987年
1 礼貌小姐(Miss Manners),美国女记者朱迪斯·马丁(Judith Martin)的笔名,她撰写解释社交礼仪的专栏,全美各地均有报纸转载,极受欢迎,几乎已成为美式社交礼节的代名词。