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“最难做的是白菜?”
柳絮还是第一次听到这种理论。
“当然,白菜,古名秋菘。早在汉唐年间就是人们桌上的主要蔬菜了,虽然非常平凡普通,却是百菜之王……”
周易笑道:“白菜味甘而淡,所以几乎能和所有的蔬菜、肉类一同烹煮,遇肉就是肉味、配鱼就是鱼香,正是泰山不让土壤、河海不择细流,有容乃大,所以才是百菜之首。”
“我这道炒白菜,讲究的就是个火候,用的只有盐这一味调料,可是也有一点小手段,你们尝一下就知道了……”周易十分自信地道。
“真的么?”
柳絮和叶子被他这一番话勾起了好奇心,迅速夹了一片白菜放入口中。
“啊!这种味道,太……太好吃了!这真的只是白菜么?”
刚嚼了一口,一大一小两个女孩儿就仿佛被雷击了一样,满脸都是呆滞的表情。