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比起乡亲们和几位评委，孔德明这些厨师就更加震惊，以刀声入乐，在厨界就是一个永恒的传说。据说当年庖丁解牛之时，刀过牛骨，如奏纶音，让多少乐师都要羞惭无地，可就连孔德明这个特一级厨师，大名鼎鼎的‘小国厨’对这个传说也是半信半疑，一直以为这不过是后代文人的夸张描述而已，现实中根本不可能有人做到。
可布围中传出的刀声，轻柔时如雁掠林梢、沉重时又似金锤击鼓、迅捷时如大军侵掠、缓慢时又如老骥伏枥，偏偏在轻重转合、动静变换之间，仍旧能够保持韵律不断；就好像这个布围里面隐藏了一只乐队，在一名优秀指挥家的指挥下，高中低音完美结合，谱出了一首世界名曲。
“这样的刀工，或许真的能够把三美豆腐这道菜化腐朽为神奇吧……”
菜还没有做出来，更谈不上让评委们品鉴，却已经先声夺人，孔德明还算是见过世面的坚强战士，那两名上下闸子村请来的特级厨师已经开始有了放弃的想法。
“收刀了，尾音犹自不绝，显现出持刀之人仍然是游刃有余啊……”
顾知味缓缓点头，面色变得更加凝重了。不知不觉间，这老爷子都快碰到布围子了，还是旁边的云仓明伸手拉了他一把：“顾老，你忘形了……”
“哦，是啊……忘形了忘形了。”
顾老头儿这会儿是气也顺了，火也熄了，洪师父那副姥姥不疼舅舅难爱的粗黑汉子形象，此刻在他眼里比什么青春偶像、奶油小生都可爱。要不是比赛还没结束，他真恨不得直接冲进布围子，把这个年轻人拉出来按在自己的‘大鲁菜’战车上！
就在此时，一阵奇香从布围子里面传了出来……
“这是！”
