第二百五十一章 【粤菜三圣兽】 (第2/9页)
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洪老头儿嘿嘿笑道。
“我倒是想听听老先生怎么说。”袁猩淡淡一笑,竟然不答反问。
“好嘛,你倒是个量活儿的?行,我老人家就给你说道说道。袁师傅是吧?你听着!有道是一方水土养育一方人,蛇虫也是一样。法国位于地中海西面,受海洋气候影响大,蛇虫冬眠期较短、甚至是不冬眠,这区别可就大了……”
洪老头儿显然是有心卖弄,得意地晃晃脑袋,还睨了周易一眼才道:“这是因为在冬眠之前,蛇类要积蓄养分,就好比是一根肉灵芝,这时候把它从土里挖出来,堡成蛇羹才能起到冬季滋补的作用,滋阴壮阳那是不在话下;可这法国的蛇它不冬眠,就是你堡出来,也就是碗普通的肉羹而已,还能有什么滋补作用?这就是冬季吃蛇,法国蛇不如华夏蛇、而华夏南方之蛇,又不如北方蛇的道理!袁师傅,我这问题没问错吧?”
“好,这位老先生问得好啊,可不就是这个道理么?”
“是啊,这应该就跟吃熊掌一样,这冬眠前的熊掌那就是天价的好东西,过了冬的熊掌,那就是坑爹货啊……”
“这次却是不知道小白猿怎么回答啊?要是一个答不好,连他师傅侯君健的脸面都要没喽。”
二楼坐着的可都是真正的食家,就算那些老毛子也个个都是华夏通,听了洪老头儿的话,顿时连连喝彩。
“小周子,怎么样?我老人家说得对嘛,你请我吃饭可不亏,多长见识啊?”
洪老头儿这个得瑟啊,跟周易这一通显摆。