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“这样子的面团就是已经完全醒好的面团,我们洒上一点干面粉,防止粘手和粘住擀面杖。”
弹幕
【我觉得会古法厨艺的人,就像会魔法。】
【之前还是散粉,现在就成了一个面团。】
【粟米,这个要练习很久吗?】
“对的,像揉面这些步骤,需要经常得练习,比如多少面粉要加入多少水,才不至于把面粉直接变成面粉糊糊,粘在手上甩不掉。”
陈粟接下来将面团分开,用擀面杖擀成长条状。
她把提前准备好的海鲜,牛肉和猪脚,和面条一起下锅进行烹煮。
“这里大家如果喜欢吃辣,可以在里面放上辣椒酱,或者是干辣椒。现在开放试吃位,还是老规矩。”
弹幕