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陈粟将切开的海菠萝肉从它的外壳上面扯下来，再用刀切成薄片。
“在切的时候，它的外壳比较硬，同时还要去除肝脏和鳃。这里面黄色部分的果肉可以直接和蘸料一起生吃。由于数量比较少，这次先不放到试吃位中。”
弹幕
【好可惜，好想吃。】
【答应我粟米，下次一定要多捕捞一点。】
“当然。接下来我们来做今天的菠萝拼盘。这份拼盘主要是菠萝炒饭，菠萝炒虾仁，以及菠萝炒鹅肝。”
鹅肝焯水备用，虾仁去虾线去头备用，米饭选择用的是隔夜饭。
首先是菠萝炒鹅肝，要将鹅肝焯水之后放到盘子中备用，再将菠萝放到锅里面加盐和调料进行翻炒，再将炒好的鹅肝倒入锅中一起翻炒。
菠萝炒虾仁的做法和炒鹅肝类似，先将虾仁下锅加水煮熟，再放入锅中和菠萝一起炒。
炒饭的做法和蛋炒饭是一样的，只是配料换成菠萝，再在米饭中加入豌豆。
