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“南瓜里面的囊是不可以吃的,但是南瓜籽不要丢,我们把它和南瓜囊分离后清洗干净放到太阳下面晒干,之后和食盐一起翻炒到皮籽分离,就可以像嗑瓜子一样嗑它们了。”
光是分离南瓜囊和南瓜籽的这一步工序花费的时间都不短,这一颗南瓜实在是太大了,切好的南瓜块铺满了初级星能纱。
陈粟将所有的南瓜块都进行削皮和切小块处理,之后将切块后的南瓜放到大锅中,加入适量的清水进行熬煮至稀烂。
在此期间她将之前采摘的辣椒分成两份进行清洗,摘除辣椒蒂后将辣椒剁碎成辣椒末。
“现在我手中的这种白色的细粉是糯米粉,它也是辣椒饼制作过程中必不可少,是很重要的原料。我们将煮好的南瓜和剁碎的辣椒一起掺和到糯米粉中,始终保持软糯的状态。”
弹幕
【这个还真的有点像粑粑了。(捂脸)】
【好多辣椒,怪不得叫辣椒饼。】
【这个真的会好吃吗?】