第8章 (第9/14页)
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等待一锅的肥肉熬出油,直至油渣变成金黄色为止。
过滤好后,将猪油放在专门装猪油的桶里。
待猪油放凉后,加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味,还能预防变质。
熬制猪油的香气从屋子里飘了出去,整个大院都回荡着一股浓浓的猪油香。
隔壁院子的赵兰在屋子里就闻到了猪油的香味,寻着味儿就走到宁禾家门口。
扬起脖子好奇地朝里头问:“小宁啊,你在煮啥呢,这么香!”
宁禾从厨房出来,笑着朝赵兰招手:“我在熬猪油呢,赵兰姐你来一下,我熬完猪油剩下的油渣你拿一些回去当零嘴吃。”
赵兰愣住了,好家伙!熬猪油得买多少斤的肥肉啊,这得花多少钱啊,贺团长这媳妇可真舍得。
若是她这么做,她家老杨肯定要骂她一句败家娘们。
赵兰心里头小声嘀咕,脚上步伐却不停,一脚迈进了宁禾的院子,跟着宁禾走到厨房一瞧。