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圩田亦称“围田“。中国古代农民发明的改造低洼地、向湖争田的造田方法。春秋时，人们已利用堤防治洼地。吴国在固城湖畔筑圩，越国在淀泖湖滨围田。圩田的出现时间，有人认为是在南朝，有人认为是在唐代。圩田的基本营造方法是:在浅水沼泽地带或河湖淤滩上围堤筑坝，把田围在中间，把水挡在堤外;围内开沟渠，设涵闸，有排有灌。圩堤多封闭式，亦有其两端适应地势的非封闭式。
通过白洋的解释，莫愁才明白圩田的意思。
“你们这样不怕造成生态平衡的破坏吗？”莫愁何等聪慧，完全能够举一反三。
“破坏自然？以前可能会现在却不会啦。”白洋指着珠玉河中分布的大大小小的圩田，骄傲地说道“：因为国家退耕还林、退耕还湖的政策，我们这里清理不少圩田，你看目前剩下的圩田，是不是像珠玉河上很自然的江渚，既不影响河道又自然美观，最重要的是能够丰收。”
莫愁不得不同意白洋的观点，可不就像一座座江渚吗，既不影响河道，又自然美观。水道之间安详的寻觅食物的鸥鹭不就是最好的见证吗？自然和谐，在这里却让你熟视无睹，这份态度早就融到白家寨的骨子里。
再往前走，却是一片荒地，不过一些清晰的田埂告诉莫愁，之前这里应该是一片肥沃的土地，不知为什么都荒废了。
白洋看着这些荒废的土地有些心疼，“这里以前是乡亲们种植蔬菜的地方，主要是萝卜和胡萝卜，在多玉镇、在滇西县都非常有名，可惜后来大量的、价格便宜的外来蔬菜涌入，乡亲们渐渐放弃这里，常见的蔬菜都会在自家小院里种上一些。”
“可惜啊！”莫愁怅然地说道。
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