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相隔数千里,岩的韵律再次乘着一袭幽香而来,院士们脸上的表情丰富极了,这是武夷山大红袍的专利,怎么乡间土茶也有山的脉动?
白洋见雷老还没回来,憋着坏笑故意问道“:梁老,什么是岩韵?还第一次听说这种说法。”
“这个…”梁老老脸一红,发现岩韵他真不知道怎么形容,懂得自然懂得,这种有些抽象的形容词,真的无法描述。
“其实是一种回味悠长的醇厚感,如山岩般硬气,就是岩韵。”崔老放下杯子,闭着眼睛回味着茶的味道,突然幽幽地说道。
“对对,就是这种感觉。”梁老闻言惊喜地附和道。
他没想到老友还有这么一手。
“不过,虽有岩韵,却与武夷山大红袍截然不同,本色的茶香如丝般顺滑,如滔滔江水浩浩汤汤,兰香、山茶花香、杜鹃花香,有着有着重重变化,每一重都不大相同,层层叠叠,随着山泉水的那丝清甜而推向高潮。”
“至于岩韵,比之武夷山大红袍更胜一筹,不仅仅有种瘦硬嶙峋的厚重,更是多了空谷的柔和,一刚一柔,竟然有了阴阳变化。”说道这里崔老不由得叹息,“如果九宫连环寨在江南的话,武夷山大红袍的名声可就没那么响了。”
在滇省首重普洱茶,其次是异军突起的滇红,其他品种都差了那么一点意思,更别提什么乌龙茶了。