第一百一十七章 秘制烤全羊 (第4/5页)
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没错，白洋准备的就是烤全羊，但白家寨的烤全羊却是别出心裁，与别家不同。
先后用桃花酒、醴浆、葡萄酒进行腌制，然后用白家寨秘制香料涂抹内腔，塞满松子、板栗、红枣，缝好，用周代炮牂的手法进行炮制，炮毕，将泥巴去掉，将羊皮表面的灰烬刷干净，最后以柳蒸羊（柳树枝换成白茶树枝）的方式用荔枝果木碳，进行焖烤。
一只烤全羊足足需要一天的时间。
晚上，月朗星稀，正是聊天的好时机。
“居然是烤全羊？”华城瞪大了眼睛，他没想到在西南边陲还能看到烤全羊。
烤全羊可一直是XJ内蒙的专利，倒不是说其他地方没有，只是见到的很少。
“为了给你们饯行，我可是准备了一整天的功夫，为此曼青还和我闹了别扭呢。”白洋看着曼青说道。
“哼。”闻着烤全羊散发出来的香气，难得曼青没有反驳。
“白洋，你们的烤全羊和XJ内蒙有所不同吧。”李春华自号老饕，很快就发现了白家寨烤全羊的不同之处。
“嘿嘿，李哥法眼如炬，果然不愧是来开酒店的。”白洋献宝似地说道“：我们白家寨的烤全羊乃是先用三种不同的酒分三次腌制，然后先炮后焖烤的方式做得，你尝尝这味道如何。”
