第231章 (第9/12页)
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她一走,徐子矜拿着野菜进了厨房。
刺芽凉拌,香椿炒鸡蛋,这是老家最常见的吃法。
洗好锅,在锅里加好水,徐子矜开始烧火。
不一会水就开了。
她站了起来,把砧板放下,找出了菜刀。
今天的刺芽又粗又壮又嫩,直接焯水不入味,于是在根部一切四开。
加点盐,放点油,这样煮出来的刺芽不发黄。
刺芽下了锅,她又拿脸盆倒好冷水备用。
出锅的刺芽必须放进冷开水里冷却,这样颜色才好看。
做好这些,再拿出四个鸡蛋……