第十二章 厨子叔 (第2/4页)
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厨子叔，本姓李，大名李青峰，是十里八乡有名的的油厨子，手艺好，这方圆几十里的红白事都以请到厨子叔为荣。手艺也不外乎一些家常菜式，比如黑三剁、冷吃肉片、汽锅鸡、辣子鸡、油焖大虾、酱肘子等等，没见他做过高级菜式啊。
“呵呵，你不知道厨子的出身吧，真不知道你小子是怎么跟你厨子叔混的。”老爷子不禁笑骂道。
“嘿嘿···”白洋不好意思地傻笑。
“他祖上可是了不起的人物，李琼圃你知道吧。”老爷子看着白洋惫懒的样子，有些好笑。
“《琼圃菜谱》？”白洋不由得大吃了一惊。
清末盐商李琼圃撰着了《琼圃菜谱》，记载了各色盐帮菜的烹饪要诀，据说是记载川菜盐帮菜最全的一部菜谱，可惜最后失传了。关于李琼圃的故事充满了传奇色彩，也让吃货们扼腕叹息。
“你厨子叔就是他的后人，《琼圃菜谱》就是人家的传家宝，甚至咱《百家菜谱》都在他手里收藏着，后来家道中落跟着咱家的马帮队伍来白家寨隐居。吃白家面，你还得找你厨子叔啊。”家有一老，如有一宝，许多隐藏在历史真相下的隐秘，只有这些时间长河的‘活化石’了解的明白。
“得嘞，爷爷，你慢点儿喝，我走啦。”白洋眼睛咕噜咕噜一转，屁股就坐不住了，忙不迭地和爷爷告别。
