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滇省的蘸水浩如繁星,九宫连环寨也深受影响,也有着各种各样的蘸水,可谓是万物皆可蘸。

“还能更好吃?”江城瞪大了眼睛。

更好那是什么味道?作为魔都老饕,各种龙虾刺身吃过的不要太多,使用的蘸水也是各有千秋,却没有一种像眼前的蘸水这样独树一帜。

“今天没时间,两种蘸水又是同出一源,味道差不了多少,这才没有制作。”白洋解释道。

一直没说话的陈春华默默地将将筷子伸向了烤明月虾。

“陈哥,等下。”白洋制止了陈春华的动作,从厨房里拿出一瓶薄荷酒、一瓶白酱油,按照比例倒进一个喷壶中,然后在虾肉上轻轻淋了一遍。

“这…”不仅陈春华愣住了,就是鸿宾也没有见过这样的操作。

“毕竟烤制了六个小时,虾肉鲜嫩,这样会有一丝燥气,薄荷酒和白酱油恰好可以中和。”

是吗?鸿宾将信将疑地夹起一片虾肉在蘸水中蘸了蘸,放进嘴里,他猛然站了起来。

酥、嫩、弹、滑瞬间在嘴里爆炸,薄荷酒特有的凉意和酒香、白酱油的淡淡咸味完全将烧烤带来的燥热中和,虾肉特有的香气被完全激发出来。

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