第三十八章 鲜美鱼龙汤 (第4/4页)
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快速吐出泥沙的田螺、河蚌在沸水中略焯，取出壳内鲜美的肉质。
黄鳝、泥鳅简单的处理过后，与杂鱼一起放入面糊中裹上淀粉，用茶油炸透。
炒好的回锅肉、猪肚与本地火腿铺在砂锅底部，然后放入杂鱼，准备好的香菇、鸡枞、松茸和羊肚菌、笋片依次放好，加入秘制香料，高汤倒入锅内，大火炖煮十分钟，然后小火慢慢收汁。
白洋轻轻抿上一口鱼汤，顿觉鲜香充盈全身，心头微颤，暗道一声好汤。
莫愁闻着香气早已按耐不住，看到白洋的动作，几个健步冲到近前，急不可耐地问道“：这就好啦？”
白洋微微颔首，冲着莫愁笑道“：行啦，可以通知大家开饭了。”
“好。”莫愁嘴里答应一声，却没有动弹，把一双白嫩的小手拢在嘴边大声喊道“：开、饭、喽！”
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