第二百八十四章 (第3/6页)
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“这位是我酒店的行政总厨鸿宾,擅长闽菜和粤菜以及法国菜,对于海鲜的处理更不在话下,我特意叫过来帮帮忙。”
紧接着陈春华又指着厨子叔介绍道“:这位就是李飞云,擅长川菜和滇菜以及九宫连环寨自成一派的菜谱。”
“我…”厨子叔有些局促地用围裙擦了擦手,然后伸了伸手,又缩了回来,窘迫地说道“:我手上全是油、脏。”
“老弟,咱们是神交已久啊,你做得牛肉干是这个。”鸿宾大厨上前热情地拉住了他的手,还竖起了大拇指。
“乡下的粗苯手艺上不了大雅之堂,寨子里的老人喜欢喝喝一杯,我就给大家做些。”厨子叔憨厚地说道“:油厨子的手艺,您喜欢就好。”
“老弟,你可不能妄自菲薄,单凭这牛肉干的手艺,我就得甘拜下风,火候和日照的拿捏无出其右。”鸿宾大厨摇摇头。
“都是祖辈儿传下来的做法。”厨子叔依旧谦逊。
见两个人谦虚地没完了,白洋在一旁赶紧说道“:厨子叔,我不要紧,客人来了可一口水都没喝呢。”
“你不会准备?”厨子叔老脸微红,恼羞成怒地瞪了他一眼。
白洋缩了缩脖子,赶紧去准备茶点,他回头问道“:陈大哥、鸿大师,咖啡还是茶?”