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“佛山一年下来也难以出这样一炉优质铁水，你这一炉生铁够纯！
”
李平微汗，这倒是夸张了，作为帝国铁都的佛山，怎么可能炼不出好铁，在清代时期，铁匠工们很注重铁质，去除杂质也如这般做法，甚至步骤还比他们要多得多。
“听这话，你也懂得冶炼生铁？”
“不懂！
”
戴何果断摇头：“不过我曾在佛山待过一阵子，有幸去过铁场，见过他们冶炼出来的生铁，不过我却能看出这铁的好坏。
”
李平打趣笑道：“所以，你是掐准了时间等第一炉铁水出来，登门拜访，假借监督，实则偷师。
