第34章 身家暴涨(求追读) (第4/5页)
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二,肉圆,这是用半肥瘦的猪肉剁碎并调好味道,再用猪网油包裹成圆形,然后蒸熟。
这道菜制作起来也挺麻烦的,也得提前做好。
三,蛋卷,这是用鸡蛋煎成薄饼,里面放上跟肉圆差不多的碎肉馅料,然后用鸡蛋饼一层一层的卷起来,再切成两节手指长的长段,上锅蒸熟即可。
这道菜制作起来一样很麻烦,和肉圆一样都只有在宴席上才能吃到,平时是不会有人做来吃的。
四,甜莲藕,这是婚宴中耗时最久的一道菜,用猪骨头丶莲藕以及足够的糖慢火炖一个晚上才能炖出来。
除了以上这四道制作起来比较麻烦的菜,其他菜倒是比较容易,明天早上再开始做都来得及。
忙碌的是做厨的人,至于那些过来喝喜酒的亲戚朋友,则三五成群的聚在一起聊天,那麽多亲戚难得相聚一次,坐在一起自然有聊不完的话。
到了晚上九点十点,亲戚朋友才陆续开始休息。
在这个年代的农村,没有哪一家有条件住得下那麽多亲戚朋友,所以村里无论哪一家摆酒,都是全村人一起帮忙接待,哪家有空房的就安排客人进去住。
就算没有空房也要挤出空房来,比如平时是一个人或两个人睡一张床,这个时候就要三四个人挤一张床。