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1981年，信息特别的闭塞。
以四牛大队为例，整个大队两百户人家，这辈子到县城里来过的估计也就那么十几户。
交通不便，人穷。
这两个因素把大部分山民画地为牢，一辈子都不会走出山。
农民不进城，也没有商业流通，加上很多山里的食材没有被开发出来吃法。
导致很多城里人都不认识这些东西。
所以一个个拿着木耳，鸡枞菌很是不解。
“小伙子，按你这说法，这东西，到底是中药，还是菜？”
“对啊，又能凉拌又能炒肉的，怎么防癌呢？”
黄东胜面不红耳不赤的在人群中，大谈特谈所谓的食疗理论。
