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与其他本土希腊天主教徒一样，他们在复活节的庆祝中使用与希腊东正教会相同的日历。
科孚城的圣雅各伯和圣基督佛大教堂是科孚、扎金索斯（Zakynthos）和基法利尼亚（Cephalonia）罗马公教大主教区的教堂所在地。
这座岛屿也是希腊学者的避难所，1732年，它成为现代希腊的第一所学院的所在地。
科孚的神职人员和学者尼凯弗鲁斯·西奥托基斯（Nikephoros Theotokis，1732-1800）在希腊以教育工作者而闻名，后来他移居俄罗斯，成为东正教大主教。
科孚岛的文化以多种方式吸收了威尼斯的影响。
与其他伊奥尼亚群岛（见伊奥尼亚群岛的美食）一样，当地的烹饪中融入了这些元素。
如今，科孚的菜肴包括威尼斯美食和食谱：“帕斯提萨达（Pastitsada）”源自威尼斯语“Pastissada”（意大利语：“Spezzatino”），以及科孚岛上最受欢迎的菜肴“索弗里托（Sofrito）”、“斯特拉帕查达（Strapatsada）”、“萨沃罗（Savoro）”、“比安科（Bianco）”和“曼多拉托（Mandolato）”。
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根据1797年的《坎波·福尔米奥条约》（Treaty of Campo Formio），科孚岛（Corfu）被割让给法国，法国在此占领了两年，将其作为科尔基尔省（département of Corcyre），直到被俄土联合舰队在乌沙科夫（Admiral Ushakov）的指挥下驱逐。
此后，科孚短暂成为一个在奥斯曼帝国宗主权下自我治理的七岛联邦（Heptanesos）的首都。
