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清黎一脸无语状,朝段家栋几人招招手,“都过来看看河蟹怎么吃。”
其实清黎没研究过如何吃河蟹,只大致知道蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮等部位不能吃。
清黎找了一把剪刀,结果发现河蟹太大,剪刀太小,有点使不上劲。
干脆直接上手,将河蟹的钳子和腿通通掰掉,场面略为粗暴。
掰掉后,才重新拿起剪刀折腾,把小腿剪掉,然后用小腿插入大腿,将大腿上的肉推出来。
剪完蟹腿,清黎又去扒蟹壳。
运气还不错,是只母蟹,还有蟹黄。
清黎一边把河蟹身体两边的软软的蟹腮去掉,一边说:“这个是蟹腮,不能吃。”
然后指着河蟹后背中部在黑皮底下的白片,“这个也不能吃。”
又指指在蟹腮的底部有两个小白块,“这个也不能吃。”