第050章 抢人大战 (第3/5页)
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跟我走,不要去鲁厨了。只要你肯去,这个胖子我也收了!”
“老大是真牛逼……”胖子用崇拜的目光看着周栋,我老潘没跟错人啊!看看咱家老大,让‘花老板’都上演抢人大戏了。
周栋看看吕绿馨,心中忽然升起一丝暖意。倒不是因为吕绿馨有多么的看重他,而是此刻的吕绿馨让他想起了发病时的自己,这是一种很亲切的感觉。
感觉她跟俺们是一类人……
不过要说鲁厨的头砧申诚有多么差,周栋是无法认同的。
来鲁厨之前,周栋也从蔡头儿和关姐那里得到了一些关于鲁厨砧板的信息,知道鲁厨是厨界常见的‘家天下’,说白了就是门里门外一家人。
除了水台,砧板、打荷、上什、白案到炉头,管事的个个都是申家的人。砧板上的‘头砧’申诚也是申家的得意子弟,刀功其实没有吕绿馨说的这么差,反倒是因为刀功精湛,在楚都勤行有个颇为响亮的名号,叫做‘神行刀’。
厨师也经常会接到出外办家宴、企业宴会的活儿,古时叫‘出堂会’,现在就叫外勤。外勤又分公勤和私勤,前者是光明正大受酒店派遣,后者就是接私活儿了,一般只要主厨不管,酒店行政部门是不会主动过问的。
外勤又分全勤和个勤,全勤是主家请整个后厨班子过去,个勤就是单请掌勺的、掌刀的、白案的,等等等等。
这个申诚就因为刀功好,经常被人请去出外勤,还都是私下里的个勤,天南地北的到处跑,所以就得了这么一个绰号。