第084章 同类的味道 (第2/6页)
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可这个人却凭借对各种麦面的深入理解,以最佳比例配制出了近乎完美的半发面!清儿妹妹没有说错啊,他真的掌握了狗不理包子的灵魂!”
越是深入了解了周栋的狗不理包子,怀良人心中就越是感到震撼。
“还有猪肉,华东白猪在欧洲是没有厨师会使用的,一来是欧洲人对猪肉的需求不大,即使需要也完全可以追求更好的冲绳黑毛猪甚至是瑞士乌里州的‘幸福猪’。
二来是欧洲厨师炮制猪肉的能力实在太有限了,德国的香肠师能够弄出两千多种香肠,对新鲜猪肉的烹治方法却明显缺少想象力。
这个人却凭借对手工剁馅掌控入微的功力,完美融合排骨清汤,硬是把华东白猪肉提升了一个档次!
如果他能够用到更高等级的猪肉,以他的厨艺,或许会让这狗不理包子插上翅膀、完全放飞自我吧?
可惜啊!一个这么有天赋的厨师,一个可能够资格成为我对手的人,竟然被浪费在这间小小的早点部里?
如果不是遇到了我,他将无人拯救。恐怕会把一生的宝贵时间都浪费在制作这种‘平民食物’上吧?”
怀良人望着还在内厨忙碌的周栋,仿佛嗅到了一种‘天才同类的味道’……