第100章防火酱_我是勤行第一人百度网盘_光暗之心

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胡大海眼巴巴地道：“小周师傅，您还没说有什么毛病呢？”

“那行，我就说两句吧……”

周栋微微一笑：“不过在我评点之前，胡师傅能告诉我这大酱是从哪里弄来得么？

这大酱应该不是新买的，更不可能是后厨自己制的。制这个东西非常的繁琐，没有哪家后厨会自己弄。”

胡大海听得有些莫名其妙：“小周师傅您的意思是？”

“呵呵，难道说胡师傅居然不知道这大酱的珍贵么？

俗话说春料伏酱秋天的油，这说的只是当季；酱当然还是老的好了，所谓一年尚短、两年不长、三年五年的才是好酱。

清朝末年的时候，有太监们用宫里的防火缸制酱，然后把酱‘强卖’给一些大臣。后来到了民初，有大兵们在宫里面找到了这种‘防火酱’，打开缸一看，大酱上面都已经生出了一层白毛，可是把白毛拨去，依然是酱香扑鼻，醇厚无比！

这些老酱，后来都被大兵卖给了酱菜铺子，据说还是天价卖出去的！”

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第100章防火酱 (第3/6页)