第031章 盛怒的花一刀 (第2/6页)
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周栋一旦进入洗菜状态,真是两耳不闻窗外事,见芦花小公鸡魂归了天国,就迅速把它从血池里捞出来,同时招呼胖子上水。
胖子现在就是苏菜后厨第一水王,取水兑水奇快无比,很快一盆热水就端到了周栋面前。
热水去毛,温水洗净,九州鼎食这种档次的酒店是绝对不允许用什么褪毛机的,全靠双手操作,如果是肉禽部的老师傅动手,这一套下来也要三五分钟。
可在周栋手中,不过短短两分钟就将一只鸡安排的妥妥当当,许师傅看的连声赞叹:“小周啊,看来你以后不光是菜蔬部的‘鲶鱼’,也要做咱们肉禽部的‘鲶鱼’了,这可让我们压力很大啊?”
周鲶鱼的名气现在可是大的很,据说连别的菜系都听到了。肉禽部的师傅们听老许这么说,一个个望着周栋,脸色复杂的很。
周栋查看了一眼自己处理的芦花小公鸡,微微点了下头,忽然问道:“许师傅,在前厅下单前,肉禽部要先备几只鸡啊?”
他很希望能多杀几只,这些鸡太可怜了,如果是自己来动手,至少可以少受些痛苦。
一帮肉禽部的老师傅闻言脸色顿变,许师傅呵呵笑道:“也没几只要杀的了,这些都该是我们的活儿,怎么好麻烦小周你呢?”
别的师傅跟着连连点头:“对对对,小周你毕竟是半个客人,这样不合适。”
说话间已经有几名师傅迅速冲向惊恐万状的公鸡和母鸡们!