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潘玉龙拿过菜单酒单，跟佟家彦一起走到餐车面前。
佟家彦继续部署：“今天我们先上开胃菜和汤，汤和开胃菜都放在这种展示盘里。然后上主菜。主菜盘由厨房直接送。汤和主菜之间要上爽口的小吃。今天酒水要预备充足，不知客人会点什么。甜点也按俱乐部餐厅的单子走。哎，你别忘了，上主菜前要撤掉展示盘和配菜。如果客人点牛扒，牛扒的烹制熟度由我来问……你把酒杯再熟悉一下。这是鸡尾酒杯，今天不一定用得上。这几个是葡萄酒杯，小的装白葡萄酒，大的装红葡萄酒……还有，你看到水杯里的冰水少于三分之一的时候，要主动加水……”
潘玉龙边听边点头，佟家彦还补充道：“我们两个人进房服务，房间外面还有后援接应，到时候操作上我会指点你的，不明白的你问我一下。”
潘玉龙懵懵懂懂地点着头。
十九楼工作间里也忙得不可开交，好几个服务员上来一起帮忙清洁餐具和玻璃器皿，反复擦拭并对着灯光认真检查。酒类和饮品不断被运了上来，潘玉龙则在工作间的一角，换上了笔挺的黑色礼服，一个化妆师在他的头上喷着发胶，整理着他的鬓角。
天黑下来了，整个城市犹如一艘夜间航行的巨大航母，万乘大酒店就像矗立于夜空之中的指挥塔楼。
时代公司的奥迪A8轿车开到万乘大酒店的大堂门前，门童动作优雅地将车门拉开。在酒店一位公关秘书的引领下，林载玄和他的几个随从一起，昂首阔步穿过大堂，走上电梯。
1948房的双开门已经打开，朴元圣站在门厅以示迎接。在他的身后，站着礼服笔挺的佟家彦和潘玉龙，佟家彦的脸上，挂着职业的微笑。
林载玄恭敬地与朴元圣握手后走了进去。他的随从和公关秘书一同留在了大门外面。写着“1948”字样的大门，随即缓缓关闭。
林载玄、金志爱和朴元圣在1948房内餐桌前正襟危坐，佟家彦用专用的长火柴点燃了桌上一组细长的蜡烛，潘玉龙砰的一声打开一瓶香槟，金色的酒液随即倾入玻璃杯内。
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