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除了药用，李时珍还发现地榆可以作为一种美味的食材。他将地榆与其他食材一起烹饪，制作出了一道道美味可口的菜肴。这些菜肴不仅味道鲜美，而且具有一定的保健作用。
李时珍为了验证地榆的功效，决定亲自尝试。他小心翼翼地将地榆的根切片，用开水冲泡，然后慢慢品尝。
他的表情从最初的紧张变为惊喜，因为地榆的味道竟然意外地好，他笑着说：“这地榆不仅能治病，还能当茶喝，真是一举两得！”
接着，他开始观察自己的身体反应，发现地榆的确有止血的功效。他决定将这个发现记录下来，并告诉村民们如何使用地榆来治疗疾病。村民们听后，纷纷前来请教，李时珍也耐心地一一解答，场面十分热闹。
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李时珍发现了地榆这一药材，并经过实践证实其对止血有着显着的效果。一天，他正在药园里研究地榆的特性，一位村民急匆匆跑来，说他的儿子在山上被毒蛇咬伤了。
李时珍迅速带着地榆和其他药材赶到村民家中，只见那孩子的伤口已经肿胀发黑。李时珍先用银针放出毒血，然后用地榆制成的药膏敷在伤口上，同时让村民给孩子喝下地榆熬制的汤。
几天后，孩子的伤口愈合，毒蛇咬伤的症状也消失了。李时珍的医术再次得到了村民们的称赞，他也将地榆的功效详细记录在《本草纲目》中。
李时珍对《本草纲目》中的地榆爱不释手，据说它有收敛止血、解毒敛疮的功效。一日，村中一位老者因意外受伤，李时珍立即用新鲜的地榆叶捣烂敷在伤口上，片刻后，血竟然神奇地止住了。
