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看着旁边洗菜池里面的鱼,沈禾有些头疼,她一般很少处理这种活物,就算要买都是买师傅处理好的。
季言川也许是为了新鲜,并没有让人处理,总之那条鱼就躺在水流里睁着一双眼睛,嘴巴一张一合,尾巴还时不时拍打着。
沈禾心里有些胆怯,脸上仍旧维持着淡定问道:“这鱼你打算怎么吃?”
“清蒸。”季言川在净水池那边头也不抬地回答。
“好。”
沈禾慢腾腾走到鱼面前,和鱼大眼瞪小眼。
虽然她没杀过鱼,也知道基础步骤,先把鱼摔晕吧,她看到菜场的大婶就是这么做的。
用网兜将鱼捞出来狠狠摔在砧板上,用刀背敲晕鱼头,三下五除二去鳞去内脏。
她可是各科都遥遥领先的优等生,看了那么多遍,实践起来应该也不难。
沈禾便伸手去抓鱼。