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蛋液迅速受热蓬松。因为掺了水的缘故很容易搅散,纪乔随便翻动几下就盛出来备用。
他往挂满油的炒锅里继续倒入肉沫,一边翻炒一边加入调料,转眼的功夫臊子变得红亮油润,香气扑鼻。
纪乔盛了些出来装进罐子里,余下的部分加入鸟蛋沫搅拌均匀,等到浴室的水声渐小时,他关闭了火候按钮准备出锅。
“咔哒。”
浴室门打开,阿赛亚小脸激动地窜到饭桌边,和准备上课的小学生一样挺直腰杆坐得板正无比。
面团被多次抻面后细长均匀,挑了一碗摆在阿赛亚面前。
阿赛亚凑近嗅嗅,眉眼耷拉。面条没有精细的高汤烹煮,散发着最朴素的面香,看起来有点寡淡。
心里那点小小的失望还没来得及发散,纪乔就舀了满满一勺刚出锅的鸡蛋臊子淋上去,阿赛亚的眼睛瞬间就亮起来!
香香!
刚刚还素白的面条转眼间铺满油香细腻的臊子,拌匀后往汤里浸几下再挑起来,每根面条都裹满了肉沫。