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乔安回到家里见麦还没有回来也没管,只要知道他在哪里就放心了,更何况还是跟着他满阿父。
既然有人帮忙硝皮,自己总得要感谢的,更何况还带着麦去了,更得感谢。
那做白毛兽和灰灰兽的肉?现成的。可是怎么做?自己知道的做法都需要辣椒,这上哪找啊!不过上次挖到的姜蒜自己挑选嫩点的做了泡菜,剩下的都放通风处了。
要不烤兔子?没皮烤出来应该不好吃。家里有蜂蜜,上次买的还没吃,后面麦又弄了一些回来,家里的蜂蜜还是挺多的,那弄个锅包肉?再加上炸排骨?
说干就干,之前分肉自己就用肥肉炸了一大罐的油,现在炸肉段就不用现炸油了。去地窖拿出一块肉,再捡了些排骨,把排骨先泡水去血水。
再煮上六个面包果,幸好麦后面又找到了十来个,自己也找珊和丽和换了几十个面包果,够用了。把面包果弄好就可以切肉段了,用面粉拌好肉段和排骨就准备开炸。
烧火热锅热油,等油温七成热就可以下锅了,炸至定型捞出,直至所有肉段炸完。接下来就炸排骨,同样的操作方法,全部炸完再复炸一次。接下来把锅里剩下的油全部舀出来,放蜂蜜,用小火慢熬,直至熬出糖色倒入肉段和排骨,快速翻动,让肉段和排骨充分裹上糖色就可以出锅了。
菜是做好了,就是不知道是算糖溜肉段还是拔丝排骨了,肯定是要趁热吃才行。
“阿姆我回来啦!”说曹操曹操就到,一点不禁念叨。
“回来了,过来把这盆菜送去你满阿父家,谢谢他们的帮忙。”把一盆菜端出来给他。