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正午一刻，几十面铜锣一齐敲响，惊得栖息在几面山崖上的鸟雀群飞，长桌面宴正式开始了。
一大盆一大盆早就备好的烧牛羊头、牛羊肉……热气腾腾地传递到各村各组的餐桌上；面案上也开始忙活起来，一团团油面在拉面师傅的手中，仿佛变戏法一样地变成了或粗或细的拉面条子；粗的如同大姑娘束腰用的时装皮带，细的真比头发丝粗不了多少，一碗碗端上桌来，向着后方传递过去。
这个场面壮观已极，上千张桌子、七八千号人，竟然丝毫不见忙乱。一碗碗热烫的汤面从内圈传向外圈，再从外圈传递向谷外，仿佛是大军行动，如臂使指；再联想到关于刘秀的那个传说，哪怕是娇柔俏美如‘花朵’，都隐隐感受到了一种金戈铁马的味道，身为男人的周易哥仨儿，更是有些热血沸腾，连带着食欲大开……
因为长期保留着面宴的风俗，四个村子里有的是拉面师傅，平日里到城市打工赚钱，今天却是全都回来了。几十个师傅同时动手，几十口大锅同时沸腾，也就是半个多小时的样子，七八千人的面前，就都摆上了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛羊肉拉面。
那面略微呈现出淡淡的麦黄色，浸泡在奶汁一样的牛羊肉汤里，放上一勺用羊油熬制的辣椒油，再捻上一把香菜，这味道……就是周易这个刁嘴的家伙，都忍不住舔了舔舌头。
“当当当……”
随着铜锣再次敲响，七八千人同时下筷，顿时山谷内外响彻起了‘呼哧呼哧’的吃面声音，甚至产生了共鸣，在山谷中引起回声，震得三面山崖上的泥土都有些松动了。
千人齐吞面，居然也能惊天动地、雄壮如此！
在这种氛围下，你都不好意思慢条斯理的吃面，甭管是大姑娘小媳妇，也不分朱小花这样的夯货还是‘花朵’这类的淑女，一个个都是大口吃面、大口喝汤。直吃到汗珠子从额头上滚出来，前胸后背都湿透了，才算是吃出了境界，吃出了味道。
“痛快啊！”
