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安然大笑,她闺女最喜欢的那可多了去了,不是一样,是无数样,当然她也知道不就是一碗豆角焖面嘛,故意逗她的呗。
面条是前几天赵银花送来的,得有五六斤,还冒着热乎气的软面条,安然用一根竹竿担在厨房里,面条就能挂上去了。先把五花肉切成小丁,豆角清洗干净生炒熟,为了保持肉的鲜美和豆角的爽口,她炒豆角从来不加水。这东西有毒,不炒熟的话吃了会中毒,可加水焖出来的实在不怎么样,只能多多放油,用油来焖。
五花肉丁炸出来的油,焖熟了豆角,再把面下锅里,稍稍加点水,豆角和肉倒进去,盖上锅盖,一会儿那香喷喷的味道就充满了厨房。当然,老豆腐切小块,用油炸得四面金黄,再下点秘制辣酱,一盆麻辣鲜香的豆腐丁就出锅了。
两个“蛋”和黑花早就耐不住在那儿敲盆了。
自从小猫蛋过完六岁生日,这家里吃饭就再也用不上小碗了,两个男同志用盆,两个女同志用大碗,面条带着豆角焖肉,再撒点葱花香菜,来一烧豆腐丁,那简直绝了,这胃今儿就啥也不用想了。
然而,小猫蛋还不满足,非得把自己那碗面加成豪华套餐才行,她踮着脚尖拿出碗柜里的玻璃瓶,从里头挖了大大两勺牛肉酱,拌在面里,那真是爽翻天了。
料占了一半,大碗都冒尖儿了。
她呲溜几口,见妈妈的没有牛肉酱,“妈妈你尝尝我的呗,比你的好吃哟。”
安然意思性挑了一根面,“还行吧,还是我的好吃。”
小丫头不信,挑了一根妈妈的尝尝,又挑了哥哥的,爸爸的,都尝一遍,再吃自己的,“嗯呐,还是我的好吃。”