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原来，这些天来，他俩竟然一直都在跟踪我，而我却丝毫没有觉察！当然，如果我真能发现的话，他俩也称不上是刑侦队的优秀警员了！
刑侦队连夜对胡强进行了突击审讯。胡强对杀害刘小旺和汪东青等人的事实供认不讳。他承认在酒店和太平间等摘取器官，也都是他所为。警方随后在胡强交代的一处临时藏身地点，找到了一张完整的刘小旺的人皮。不过，失踪的所有人体器官却仍然一个也没有找到。
据胡强交代，他杀死刘小旺事前并没有具体的计划，尽管他确实对刘小旺恨之入骨，也曾有过要杀他的欲望。他认为，刘小旺这个人太假，太不真实，该死。他技术上比不上刘小旺，他认了，他可以继续百倍地努力，不断提高，总有一天会超过他。可是，刘小旺不应该假仁假义，故意主动对自己问长问短，还假意传授他的祖传心法，要帮自己。尤其是在自己通过努力，终于在技术竞赛上赶超过他后，刘小旺当着所有人的面过来跟他握手，向他祝贺，这明显是在嘲笑他，自己在其他方面没有一样比得上他。并且更恶毒的是，事后故意散播谣言，说自己赢他完全是因为自己的刀好，自己赢是赢在工具上，技术上始终都是不如他。这一切实在令他不能接受，他搞不懂为什么刘小旺要这样三番五次羞辱自己。尤其是，每天上班都要跟他相处，刘小旺每天都会想尽办法找机会对他的工作指指点点，这个应该这样做，那个那样来会更好更有效率些等等。本来他很热爱的工作，这也是他一生中唯一热爱干的事情，最后变成了遭受刘小旺侮辱、折磨的噩梦。如果不想办法弄死刘小旺，他实在看不出这样的日子哪一天会是尽头。他迟早会被刘小旺蹂躏到精神失常。
那一天，下班后，他正要去慧海家园一区旁边的吉野家吃牛肉面，正巧碰到在西红门地铁站下车准备倒车回家的刘小旺。本来两人打了个招呼后，就各走各的路。可是，刘小旺却偏偏不放过任何机会羞辱他。刘小旺很虚伪地问他有没有掌握最近教给自己的无痛放血技术，有没有遇到什么技术难题。当时，他就强压着怒火，在大街上忍住没有发作。他谎称自己还有一些细节不明白，刚好买了一只鸡在家，问刘小旺有没有空耽误几分钟，去他家一趟，他示范给他看，以便指出自己的问题。他告诉刘小旺自己就住在附近，几步路就到。刘小旺果如他所料，满口答应，说不再乎这几分钟时间。
他将刘小旺领到家后，给他展示了自己的屠宰工作间。刘小旺对他的工作间很吃惊，感到很意外。趁他东张西望，四处查看的工夫，他下手将刘小旺打昏。他将刘小旺剥光绑好在屠宰案台上后，刘小旺慢慢醒来。
他拿出屠刀和准备好的工具问刘小旺，他现在就示范给他看，让他仔细看好了，自己有什么地方是不是做得不够好，让他指出，以便自己以后改进。刘小旺这时候终于扯下了他虚伪的面具，一个劲地哀嚎、讨饶，让他放过他，饶他一命。可是他并不理会，照着刘小旺以往教他的方法给他放血。等血放得差不多了，刘小旺也虚脱得再也喊不出来，只剩下断断续续的呻吟。他这才开始动手剥皮，他告诉刘小旺看好了，自己不单单是靠工具，他的手法一点也不他的差。他以最快、最利索的方式，在最短的时间内将刘小旺整张人皮从头到脚完好无损地剥了下来。那是他技术发挥最好的一次，后来他又在别人身上试了很多回，可始终达不到当时的水准。他至今也没想明白是为什么。不过从此之后，他发现剥人皮要比剥牲畜的皮过瘾得多。以至于，那次他去医院太平间，看到一副好的人皮，自己会忍不住手指大动，要将那人的皮剥下来带走。
皮剥完之后，刘小旺依然没有死，还在弥留之际。他赶紧找来大麻，点着了吹进刘小旺的鼻子里、嘴里。等刘小旺有点恢复意识，他将从刘小旺身上剥下来的皮套在了自己身上，像试衣服一样让刘小旺看。他问刘小旺，自己的剥皮技术是不是比他的好。眼看着大麻也快不管用，刘小旺支撑不了多久。他忽然想起自己还有更重要的话要问，于是他问刘小旺，他从来没有要求过刘小旺，他为什么要主动帮他。刘小旺为什么那么恨他，他自己能做的事，为什么刘小旺总是要在别人面前贬低他，显得他很弱智的样子。他每从刘小旺身上剔下一块肉，他就问他一次。问一次，他就剔一块肉下来。可是，等他将刘小旺全身的肉都剔光，刘小旺也始终不肯回答，或者他回答了，那时候他已经语无伦次，他实在已经听不清他在说什么了。
审讯过程中，他甚至问审讯的刑警，他们知不知道刘小旺为什么要那样对他。刑警们当然没有回答他的问题，只让他老实交代他们问他的话。
刑警问胡强，他盗取的那些人体器官都去哪里了？他是怎么处理的。可一旦问到这些问题的时候，胡强就突然变得异常沉默起来，什么也不肯说，东张西望仿佛听不见一般。最后，刑警们想尽一切办法，采取一切手段询问他。他最后才抹抹嘴角的血迹，诡黠地笑着说，那些内脏全让他给吃了。问他怎么吃的，什么时候吃的。他又再次死也不肯说了。在刑警们看来，这完全不符合逻辑，胡强曾几天连续作案，盗取的内脏不再少数，就算他当牛羊肉这么餐餐吃，也不能在如此短的时间内吃得一点也不剩。并且，在胡强的住所，完全没有煮食的痕迹。据了解，他平时很少做饭，一般都是去吉野家这样的快餐店吃饭。
还有一件更难解释的事是，按胡强的收入水平和消费习惯，以及其银行账单记录，他是如何有能力拿出一笔现金支付四大洋酒店的房钱，退房还不去要回押金，更能够一次性给董麦胜五万块钱的？
