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她先练的是刀功，要知道好厨子的手艺不光是在灶上，还要在刀功上，有一句话说“三分勺工，七分刀工”就是讲的刀功。
刀功第一先要磨刀，选刀开膛开刃，这都是要做的，如今顾舜华练了一个多月，进步也是快，已经过了磨刀，练了空切，开始练切报纸了。
她设法要了一大摞废旧报纸来切，先拿一张报纸来切，等切利索了，再切五页，五页切得干脆了，就切一沓，就算晚上回到家，等两个孩子睡着了，她没事就自己蹲屋里练。
好日子总是过得快，转眼就是年了，顾舜华在内蒙兵团过了七个年，如今回来，倒是想念北京的年味儿。
北京的年是从腊月二十四就开始了，各家飘出来油炸的香味儿，伴随着滋啦啦的响声，再有孩子们放鞭炮的烟火味儿，气氛就上来了。
潘爷拿了一副对子，贴在了大院门上，又倒贴了两个“福”字，各家也都开始买对联买年画了。
小孩子们当然是最高兴的，穿上新衣裳蹦蹦跳跳，掰着手指头数哪天过年，或者看家里炸什么好东西，趁机捏一块塞嘴里，那叫一个香。
大杂院里就这传统，无论穷富，但都想过一个好年，平时舍不得的，现在也都开始买了。
要不然穷老百姓过日子图什么，不就图个开心。
顾舜华抽时间带着孩子出去逛街，又让顾跃华也跟着，这个时候的大栅栏真热闹，卖什么的都有，大多不要票，可劲儿买吧，买面蒸馒头，求一个蒸蒸日上，再就是置办白菜、猪肉、鱼、酒、糖等，买完这些，让顾跃华送回家去，她又给两个孩子买，给多多买了皮筋，红色的头花，毛线围巾和棉手套，给满满买了一顶小军帽和棉手套，各自买了暖和的绒裤和崭新洋气的毛衣，最后看到卖鞋的，可惜没票了，只好先回来。
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