第14章 大块吃肉 (第7/8页)
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他把鱼打理干净后，两边涂上一点二锅头酒，再抹上一层盐花，之后利索地起锅加油烧热，煎到两面金黄了，把鱼先出锅。
锅里放葱姜蒜用小火炒，炒得滋啦滋啦响，葱姜蒜里面的香味便被炒出来，在狭窄温暖的房间中流溢，两个孩子眼巴巴地往门口瞧，顾舜华都忍不住流了口水。
这味道可真香。
物资匮乏，家里光景也不好，肚子里缺油水，大冷天的，这滋滋油响就让人勾起食欲，更不要说那么鲜美肥腴的大头鱼，又是顾全福亲自掌勺。
这要是搁以前时候，得是慈禧和小皇帝才能尝到的手艺啊！
大家伙都高兴，顾舜华想想更觉得庆幸，这鱼差点要送人，多亏了她借力打力，让苏建平折损了一双靴子，保下了这条大鱼，她心里就更痛快，那鱼香也就更动人了。
顾全福把葱姜蒜炒香了后，便泼了两碗清水，又加了盐花，生抽，大火煮开，煮开后就放进去鱼头，锅盖焖上。
煤炉子的火苗添上黑锅底，锅里的水咕嘟咕嘟地响着，香味四溢，小院子里其它人家也都闻到了，纷纷探头往这边瞧。
有人便问：“顾叔这是给闺女接风洗尘，做好吃的呢！”
顾全福其实有些没脸，愧对闺女，便不怎么说话。
