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不过在他这里没必要筛，大家伙全都试试得了，反正也就这么八个人，他就先给大家鼓励了士气，又说起来：“咱们玉花台得先筛，你们都报名，到时候谁能被筛出来参加厨艺大赛，那就是各凭本事，只要你们被筛出去，师父我单独教你们一手绝活，每个人指点一道菜，这道菜，我也不会教别人。”
他这一说，徒弟们一个个都兴奋起来了，这敢情好啊，只要能拼出玉花台，就能被传一道菜，同一个师门，师父说了传给某个徒弟一道菜，其它的哪怕会这门手艺，以后也不会公开做了，这是大家不成文的规定。
这么一来，这个徒弟就能靠着这门绝活吃一辈子稳妥饭了。
一时大家议论纷纷的，自然是摩拳擦掌，也有的暗暗打听，到时候玉花台内怎么拼这个名额，有的甚至开始琢磨那些自己还没学会的菜谱。
顾全福琢磨了一番，道：“依我看，牛经理是个踏实人——”
他这话说了，底下几个徒弟面面相觑，踏实人？
牛经理是个张扬性子，伸着那蒲扇手，经常是牛皮吹破天，踏实人这种评价，还是头一遭听说？
不过顾全福这么说，徒弟也不敢反驳就是了。
顾全福继续道：“他这种踏实性子，必然会考一个最基础的手艺活，至于基础手艺活，那当然是平时大家经常用到的，所以大家也不用太费心，该干嘛就干嘛，等到厨艺大赛上，才是拼绝活的时候。”
大家听得都忐忑起来：“烹饪大赛的选拔，能考基础手艺？”
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