041 香辣猪蹄(注意口水!!) (第5/6页)
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夏蝉为微微抿唇,便知道了一定是刚才后厨发生的事情被文人祥知道了,所以这是来帮自己撑腰来了。
夏蝉不做声,这边文人祥就道:“这是咱们酒楼的新菜,你们都尝尝,觉得有什么问题,就尽管提出来。”
说着,一人分给他们一个碗,几人分别上前来夹了一块猪蹄儿在碗里。
猪蹄儿表面已经被煸炒成了金黄色,那表皮看起来都有些酥脆的感觉,褐色的肉汁淋在上面,一圈绿色的嫩芹菜作为点缀,光是看一眼,便勾的人忍不住咽口水了。
猪蹄儿炖的烂,咬一口下去,蹄筋韧性有嚼劲,汁水香辣勾人味蕾,猪蹄儿不同于猪肉,那种骨头里的骨髓的香气十分诱人,火候到位,又浓又厚的香气加着麻辣的口感,真是让人大呼过瘾,吃的是大汗淋漓。
夏宝儿几人也分得了一块,都是吃的很爽快。
文人祥吃完,这才由衷的感叹道:“没想到这猪蹄儿做起来这么好吃,丫头,真有你的。”
夏蝉轻笑,“咱们这酒楼,就是得靠着新菜才能赚钱,独树一帜,如果做得都是大家知道得菜,算什么特别呢?”
文人祥点点头,看了一眼底下的四个人,道:“你们都有什么意见?”
几人都是不做声,一个人道:“我是心服口服,夏蝉这丫头做得菜都很好吃。”