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夏妞儿应声，夏蝉又转身去扒了一根葱出来，将葱白和葱段分开，切成了两堆。
等到蒸汽开始从锅盖两旁往外冒了，夏蝉这才揭开锅盖，土豆已经发出了浓郁的香气，因为撒了盐在上面，还带着一点点的咸香。
夏蝉将土豆捡了出来，道：“妞儿，你把锅里的水舀了出去。”
夏妞儿点头，取了泔水桶来刷锅，夏蝉则手脚麻利的把土豆剥皮，放在菜板上拿着菜刀一个个压扁。
这就是小土豆的优势了，压扁之后，就像一张小饼一样，好熟的很。
压完土豆，夏蝉道：“妞儿，烧小火，我把这土豆给炸了。”
夏妞儿应声，夏蝉取了油下锅，将压扁的土豆挨个的裹上了自己用蛋液和肉沫调成的汁，下锅煎了一遍，煎到两面微微出了金黄色，才装了盘子。
然后，夏蝉才将葱白下锅，将煎好的土豆回锅一遍，用大火炒香，放了葱花，这道葱香肉沫煎土豆，就算是完成了。
夏妞儿馋的不行，“姐姐，真香啊……”
夏蝉笑笑，“想吃啊，等晚上姐姐回去做。”
