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夏蝉笑笑,将剁好了的肉馅放进了盆里,跟切好的水芹一起搅拌,加了调味料进去,端着盆到炕上去,开始搅拌。
苗丽放完了萝卜,就回家了,夏蝉跟夏妞儿一起坐在炕上包饺子,葛氏擀皮儿。
夏蝉笑着,“这门做好了,等着让青山叔再给做一个大衣柜,咱们以后就把衣裳都放在里面,再做一个梳妆台,给妞儿照镜子。”
夏妞儿羞得脸色通红,“我……我不用……”
夏蝉笑着,手上动作却没停,麻利的包了饺子出来,夏蝉这手上功夫厉害的很,不管是做馒头包包子包饺子做饼,都是十分灵巧的,这饺子在她手上这么一开一合,便成了一个圆圆的鼓着肚皮的小饺子,圆溜溜的十分可爱。
夏蝉包了一会儿,瞧着差不多了,便让夏妞儿去烧开水,自己先把一盘子煮了,然后再开始包其他的。
葛氏擀皮儿擀的飞快,而且质量好,这饺子皮最好的就是那种四周薄,中间厚的,要擀这种饺子皮出来,手上没个功夫控制着,可是不行呢。
夏蝉跟葛氏都是各自做擅长的,这不一会儿,便包完了盆里的馅儿,夏蝉收拾了一下,下去煮了饺子。
第一锅出来了之后,夏蝉分成两个盘子装好,让夏妞送了一盘去苗丽家里,自己又叫了夏宝儿进来吃饭。
几人洗了手,上炕去吃饭,水芹鲜嫩,嫩的都能掐出水儿来,肉馅剁的精细,加了芝麻油,香气扑鼻,水芹的味道比之一般的芹菜还要鲜美,有股子独特的野菜味道,仿佛是回归大自然的味道一样,这饺子一口咬下去,汤汁都在馅儿里,肉馅跟水芹完美融合,再蘸一下调的爽口的蒜泥,一口下去,真是让人忍不住大呼爽快。