066 人若犯我,斩草除根! (第8/25页)
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文人祥急忙道:“这是夏姑娘刚刚做出来的菜品,我们下一个周期将要隆重推出的。”
玉梦华笑笑,道:“不知我可否有幸尝一尝呢?”
文人祥点点头,“那是自然。”
说着,递上筷子。
玉梦华看着,有些惊讶,“这锅中的菜,似是炒制,又似是煎制,真是新鲜的很啊。”
夏蝉轻笑,上前为其讲解,“夫人,这是一道新的菜品,名叫干锅鸡翅,顾名思义,这鸡翅是先腌制后回锅,没有油腻,只是留下爽口的嫩滑感,其中的辣椒酱和大料的配置,都是我自己琢磨出来的,现在还没有定型,请您尝过之后,说说意见也好,我们可以加以改进。”
玉梦华笑着点点头,夹了一筷鸡翅尝了尝,这鸡翅没有用油,当真是鲜嫩无比,少了不少的油腥味,取而代之的是鸡翅原本的鲜嫩和酱料的麻辣鲜美,皮被煎制成焦酥的感觉,一口下去,骨肉与肉分离开来,满满的一大口全是香嫩可口的鸡肉,实在是太满足了。
玉梦华吃了不少,最后辣的嘴巴有些发麻了,才不得不停下来,喝了茶水,笑道:“文掌柜啊,我这才明白,为何你们醉仙居生意会这么好了,有这么厉害的大厨,生意不好真是没道理了。”
文人祥乐开了花,却还是一个劲的谦虚,玉梦华起身,“我今日尝了夏姑娘做的这菜,心里也有数了,更加放心了。”
说着,转头道:“夏姑娘,到时赏诗会上,希望您能给我们带来更多的惊喜才是。”