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所谓的全灶，就是做饭的丫头，顶尖的全灶，家常菜做得，也能整治酒席。
虽比不得大酒楼里的厨子出色，更不如荣国府里顿顿不重样儿的厨娘，但寻常人家待客也足够了。
“等过几日等其他牙子送的厨娘来了，叫她跟着做些菜，看看手艺再说。”
贾琮穿越来了这么久，也见识了寻常人家吃的家常菜，左不过是萝卜豆腐青菜白菜，惯常是群英荟萃，不，萝卜开会，再加馒头咸菜，就是家里请客，也不过再多添一两碗肉就是。
用全灶的官宦人家，比寻常人家好些，也好不到哪里去。
红楼位面的官员薪俸嘛，绝对是算不上高薪的。
有贾珍作证，皇帝不赏银子，某些穷官儿连年都没法过。
贾珍自己都说，世袭官儿里，似荣宁二府这样富贵的，不过一二家。所以，皇帝抄荣宁二府，那是顺应民心。世人不患寡而患不均。同是世袭，凭什么你荣宁二府能过得如此逍遥？
抄了荣宁二府，不但大快人心，还能充盈国库，一举两得。若买个厨娘来，只会做素菜豆腐，一说治席，就多做两碗肉呈上来，那还不如不买。
