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“有这一手才是李庄白肉!那李记白肉……”又是一位熟客,冷笑一声,“鱼目混珠便罢了,还以次充好!那肉腥臊至极,不堪一嚼!”
听这话应该是已经去李记白肉吃过了。李舒妄观察着店里有好几位客人脸色不太对,便知道还不止他一个人去过。
“嗐我知道白公您是个义气人。但这世上哪有我做了别人便不能做的道理?”李舒妄切肉不耽误说话,三言两语便又切了一份肉,“何况我这也不算秘方。只有两个,一是这煮白肉的水,要加葱姜蒜、加酒,还有些香料,这样煮出来肉才不会腥臊,二是刀工要漂亮、利落。若是看不到这花活儿,光吃大肉片子有什么劲儿?”
阿圆震惊地站在原地,看样子恨不得扑上去把她的嘴给堵上!
小小的店里寂静非常,所有人都没想到这么贵重的秘方,李舒妄这么随便便说了出来。
“我也没全说啊!这不是还藏了香料和蘸水的方子么!”李舒妄哭笑不得。
老实说白肉的做法实在太简单了,便是她不说方子,别人多试几次也就试出来了。事实上现在才有仿店已经足够叫李舒妄惊奇了。搁现代,今天哪家奶茶、点心出了个稀奇好吃的配方,都不用第二天,当天下午,就能在其他店里见到这配方异父异母的孪生兄妹。
反正说不说别人都是要学去的,不如大大方方说了,还能叫别人承她一份情不是?
“我这铺子小归小,但如今也不是只卖这卖这一样。若是真有人能靠这门生意活命我倒是要觉得自己积德了。”
李舒妄自己把话说敞亮了,刚刚面色有异的客人纷纷缓了脸色,店主都不介意人家开一样的店了,那自己去别的店又怎么了?这比较过才知道还是李庄白肉最好吃嘛!