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岑柏手上停顿了一下，想要确认问题。
“对！”
他思索片刻，回答道：“应该……是……吧。”
陈亦华微微颔首，解释起来：“没错，当然算！烧烤技术包括制作和烤制两大块，制作是烤制的基础和前提。”
“制作技术中，又包括切制、腌制、穿制；而烤制技术中，则包括手法、生熟判断、火候掌握和加料的咸淡。”
“来，说千遍不如做一遍，你按照我说的来尝试下。”
“……”
不得不说，陈亦华是个经验老到的烧烤师傅。
这让岑柏受益颇多。
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