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陈粟将醒好的面团,搓成长条,然后分成一小撮的,将它们用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
“擀饺子皮和和面都是一个技术活,这需要大家长期的训练,当然也有天赋异禀的选手。”
“在我这里饺子的包法有三种标签,简单,好看,快捷。”
“简单:将馅料放在饺子皮的中间,沾一点纯净水涂满半圈饺子皮,然后将饺子皮对半合起来,。”
“好看:放入馅料后,将饺子皮对折,用大拇指和食指将边角捏住,拇指向内推外侧皮,食指将外侧皮形成褶折,拇指配合将褶折捏紧。”
“快捷:当然是用包饺子的机器。”
陈粟从存储器中拿出高20厘米,宽20厘米的饺子机,视一秒饺子皮和馅已经包成好看的元宝状。
弹幕
【脑子会了吗?会了。手会了吗?没会。】