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李三果真敛神开始表演茶艺，他表情认真，似乎刚才谈论的话题只是随口一说，并未放在心上，已经翻篇儿了一样。
秦臻抿抿唇，欲言又止地注视着他。
一场好的茶艺表演，对选茗、蓄水、置具、烹煮、品茗等各个环节都有严格要求，应尽量达到“精、清、净、美”。
秦臻出手大方，李三自然也不吝啬，精心挑选了几样店里质量上乘的茶叶，盒盒都是精品。
按理说，茶具的质量理应也是上乘的方能与这好茶相配，李三这才特地拿出他娘留给他的这套碧玉茶具——虽然现在知道了南山玉并不值钱，但在他心中，无疑还是最上乘的，当得上“精”。
“清”和“净”，一指泡茶的清水，二指清雅的环境，则均是由刘执的茶楼提供的。
李三修长洁净的手指握着清透的玉制茶具，手上动作利落优美，走动的姿势也如行云流水般，称得上“美”。
一套流程完毕，只听他口中念道，“高冲水，低斟茶。这道‘高山流水，清风拂面’请诸位品尝。”
高山流水指的便是方才他斟茶的方式，而清风拂面则是指大家品茶时用茶杯盖刮去浮沫的动作，用词恰如其分。
