第50章 挑拨钟晓芹与陈屿 (第2/11页)
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可随着顾佳拿着叉子刮下一小块儿蛋糕,送入嘴中,她突然意识到自己错了。
“为...为什么这么好吃?”
顾佳是真的震惊了,做的和她不相上下甚至比她做的还好吃,小蛋糕上的果冻软、弹,最重要的是蛋糕的口感,绵密又紧凑,完全感受不到空气感,味道就是常规的微甜,但是带了一股果香。
转过头去发现钟晓芹和王漫妮已经吃完了,已经站起身准备继续从林羽那拿蛋糕了。
林羽笑着解释,“可能我是天才吧。”
顿了顿后继续道,“其实我这几天自学发现做烘焙甜点,其实就和家常菜差不多,只不过家常菜看准火候和调味,而甜点看准的是精细程度。”
随后又拿起桌上装着被打发好的蛋液。
“就像这碗打发后的蛋液,其实只要打发器开的时间够长,那么就会越绵密,而其中的重点其实是手法。”
顾佳点头同意,这些东西她也懂,甚至很精通,她在等林羽的下文。